浙里好廚房 | 杭州新東方美食夏令營來啦

時(shí)間：2024-06-14 來源：杭州新東方烹飪學(xué)校

馬克思把生產(chǎn)勞動(dòng)與教育的結(jié)合作為“造就全面發(fā)展的人的唯一的方法”。盧梭也說：“一小時(shí)的勞動(dòng)教給他的，比終日向他講述所記住的東西還要多。”先賢所說足以證明勞動(dòng)對于孩子成長的重要性。

讓學(xué)生從事一定的勞動(dòng)，這種親身體驗(yàn)絕不是聆聽口頭說教所能替代的。個(gè)體認(rèn)識(shí)世界是從手作用于外部世界開始的，人的聰明才智的發(fā)展也是從動(dòng)手開始的。

隨著國家對學(xué)生的素質(zhì)教育越來越重視，家長們可以選擇讓孩子趁著暑期參與一些勞動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，學(xué)習(xí)一項(xiàng)生活技能，激發(fā)他們的內(nèi)在潛能。

這個(gè)暑假，杭州新東方為孩子們打造了一場獨(dú)特的美食夏令營，讓孩子們了解食材、學(xué)習(xí)烹飪、品嘗美食，提高孩子們的健康意識(shí)，培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)新精神、動(dòng)手能力，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展。

學(xué)校概況

杭州新東方職業(yè)學(xué)校坐落在素有“人間天堂”美譽(yù)的旅游城市——杭州，現(xiàn)擁有良渚、余杭兩大校區(qū)，校園環(huán)境優(yōu)美，為學(xué)子提供了舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。兩大校區(qū)占地面積近60畝，可同時(shí)容納3000多人在校學(xué)習(xí)和生活。學(xué)校師資力量充足，擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精的骨干專業(yè)師資隊(duì)伍。

學(xué)校配備完善的教學(xué)硬件設(shè)施，采用現(xiàn)代學(xué)徒制教育模式，互動(dòng)式“模擬餐廳”教學(xué)方法，精心打造各專業(yè)酒店模擬實(shí)訓(xùn)教室。學(xué)�，F(xiàn)有高技能教師16人，高級技師15人，雙師型教師49人，行業(yè)引進(jìn)大師36人，為學(xué)生提供系統(tǒng)性、實(shí)用性、專業(yè)性的知識(shí)和技能培訓(xùn)。擁有全新不銹鋼燃?xì)庠?00多臺(tái)，建有切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)、咖啡飲品、法式甜品、翻糖、糖藝、烘焙等各類實(shí)訓(xùn)教室、示范教室、模擬酒店教室80多間。

學(xué)校堅(jiān)持以社會(huì)需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)社會(huì)應(yīng)用型高技能人才，開設(shè)有中餐、西點(diǎn)、西餐、技工、新媒體與直播運(yùn)營（電子商務(wù)）等熱門專業(yè)，不斷進(jìn)行真實(shí)場景實(shí)踐強(qiáng)化學(xué)子的技能水平和實(shí)戰(zhàn)能力，助力學(xué)子成為企業(yè)、社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)復(fù)合型人才。